Aderezo de Jalapeño Asado y Cilantro
Quiero mostrarles cómo hacer uno de mis aderezos favoritos (¡hasta ahora!).
Lo llamo aderezo, pero en realidad es una salsa super deliciosa que puedes agregar a lo que dicte tu corazón. Lo he usado con tacos, ensaladas, como aderezo para pollo a la parrilla e incluso una cucharada sola. Jeje 😉
Consejo profesional: Cómo limpiar los jalapeños antes de licuarlos.
Para quitar rápidamente la piel de los pimientos carbonizados, coloca los pimientos asados en un recipiente sellado inmediatamente después de asarlos. El vapor se acumulará en el interior y, después de 5 minutos, podrás usar una cuchara pequeña para raspar fácilmente las pieles carbonizadas.
Luego, querrás cortar los jalapeños por la mitad y quitar las semillas.
Aquí te muestro cómo:
Una vez hecho esto, el resto es pan comido 💁🏽♀️
Prueba la receta y déjame saber lo que piensas.
Receta
Aderezo de Jalapeño Asado y Cilantro
Ingredientes
Instrucciones
Notas
Guarda esto en un frasco de vidrio sellado en el refrigerador durante 5 días. Si es que dura tanto... 😜
Información Nutricional
Calorias
29.76Grasa
2.71Grasa Saturada
0.38Carbohidratos
1.56Fibra
0.44Carbohidratos Netos
1.12Azúcares
0.22Proteina
0.44Sodio
37.75Colesterol
0.00La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición. No debe considerarse como un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
